Récemment (environ 2 semaines), nous avons acheté, chez Thés de Chine, un Xi Hu long jing 2009. Son odeur nous a enivrée. La couleur de ses feuilles (ou plutôt, les couleurs car il y a de nombreuses nuances de vert : vert tendre très printanier, vert-jaune et des verts plus sombres, vert bouteille, vert anglais,...) m'étonne. Nous l'avons goûté le jour même de son achat, il était à tomber ! Une liqueur soyeuse, douce, presque sucrée avec un arôme intense, aux notes végétales voire florales et un parfum de châtaignes fraiches... Un délice !
Mais je viens d'y découvrir du duvet sur certaines feuilles... vraiment beaucoup de duvet pour un long jing (et même des petites boules) !
(Sur la photo, quelques-unes des feuilles les plus duveteuses.)
C'est la première fois de ma vie que je vois ça ! J'espère que ce n'est rien de grave. Je ne crois pas que la qualité du thé soit en cause. Nous avons déjà acheté plusieurs thés dans cette fameuse boutique et je peux vous dire qu'en général leurs thés sont excellents...
Qu'est-ce que du duvet vient faire sur un long jing ? Quelqu'un peut-il nous renseigner ? Avez-vous déjà rencontré la même chose sur un de vos long jing ?
Mais je viens d'y découvrir du duvet sur certaines feuilles... vraiment beaucoup de duvet pour un long jing (et même des petites boules) !
(Sur la photo, quelques-unes des feuilles les plus duveteuses.)Qu'est-ce que du duvet vient faire sur un long jing ? Quelqu'un peut-il nous renseigner ? Avez-vous déjà rencontré la même chose sur un de vos long jing ?
